Реализация компетентностного подхода в профессиональной подготовке специалиста в сфере туризма: образовательная траектория преподавания учебной дисциплины «Человек и его потребности»

Пятилетова Людмила Владимировна кандидат философских наук доцент, кафедра "УСЭС, ФиИ", Уральский университет путей сообщения 620034, Россия, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Колмогорова, 66 Pyatiletova Lyudmila Vladimirovna PhD in Philosophy Docent, the department of USES, FiI, Ural State University of Railway Transport 620034, Russia, Sverdlovskaya oblast', g. Ekaterinburg, ul. Kolmogorova, 66 lyuda.p73@yandex.ru

Предмет исследования данной статьи – процесс профессионального обучения бакалавров по направлению подготовки «Туризм» в ходе изучения курса «Человек и его потребности». В частности, в статье исследуется проблема повышения профессиональной культуры будущего специалиста в сфере туризма c помощью компетентностного подхода, спецификой которого является его комплексный характер, в результате чего достигается общий эффект профессиональной культуры учащегося, поскольку все компетенции внутренне связаны, образуя «семантическое поле» ^{[1, 2]}: так, одна компетенция, органично вырастая из другой, становится основанием для формирования следующей компетенции таким образом, что семантическое пространство содержания компетентностного подхода (знаний, умений и навыков) оказывается непрерывным.

На примере учебной дисциплины «Человек и его потребности» отчётливо видна комплементарность формируемой согласно актуальным федеральным образовательным стандартам универсальной компетенции УК-5 («способность воспринимать межкультурное разнообразие общества в социально-историческом, этическом и философском контекстах») по отношению к относящейся к учебному предмету «Философия» УК-1 («способность осуществлять поиск, критический анализ и синтез информации, применять системный подход для решения поставленных задач») ^[3].

В свою очередь, общепрофессиональная компетенция ОПК-3, в ходе изучения курса «Человек и его потребности» направленная на развитие «способности к обеспечению требуемого качества процессов оказания услуг в избранной сфере профессиональной деятельности» ^[3], ориентирует на практическое применение сформированных навыков системного мышления, критической рефлексии с сфере профессионального поля деятельности будущего специалиста, который должен в конце периода обучения уметь генерировать программы по развитию индустрии туризма, анализировать спрос на туристические услуги, организовывать комплекс мероприятий для изучения потребительского спроса, разрабатывать экскурсионные туры.

Тематически в рамках преподаваемого курса взаимосвязь компетенций реализуется прежде всего в смысловых акцентах дисциплины, в сосредоточенности на логике раскрытия содержания ключевых понятий курса: «человек» (УК-1, УК-5) и «потребности» (УК-1, УК-5), а также их особой взаимосвязи в индустрии туристических услуг как антропологический практике (ОПК-3).

Анализ многочисленных вариантов рабочей учебной программы дисциплины, учебно-методической литературы, обширно представленной за время преподавания данного учебного предмета в российских вузах, показал: авторы-разработчики курса при наполнении дисциплины контентом чаще всего прибегают к лежащим «на поверхности» стратегиям.

В первом случае – это «психологическая» стратегия с уклоном в психологию личности, во втором – «философско-антропологическая» с концептуальной развёрткой образа человека в исторической ретроспективе.

И та, и другая стратегии преподавания специального курса «Человек и его потребности», на наш взгляд, не решали и не позволяют эффективно решать обозначенные самим контекстом компетентностного подхода приоритетные для индустрии туризма задачи: философско-антропологический подход заведомо носит академический характер, не соприкасаясь с практикой профессиональной сферы туризма; «чисто» психологический подход, в большей степени выдерживая критерий практической направленности, ориентирован на постижение психологии отдельно взятого индивида (личности), в то время как предмет воздействия в туристкой сфере несколько иной (об этом позже).

Постепенно эти две стратегии слились воедино, к настоящему времени достигнуто осознание аутентичных курсу целей и задач преподавания дисциплины. Органика взаимодополняющих друг друга данных позитивных наук, различных областей знания, в том числе упомянутых выше, в читаемом курсе, на наш взгляд, наилучшим образом реализуется преимущественно средствами компетентностного подхода, позволяющего в рамках учебного курса актуализировать единое содержательное пространство человековедческих дисциплин, которые стали элементами такой междисциплинарной области знания, как «антропология туризма», от компетентности в которой сегодня напрямую зависит профессиональный успех в индустрии туризма.

Импульсом для развития человековедческих дисциплин (как прообраза антропологии туризма) стала «научная экспансия» западной цивилизации в «пространство первобытности» как инобытие западной культуры, в результате чего возник целый спектр антропологий, по-своему описывающих человека в качестве главного предмета своего изучения.

Развитие антропологического (позитивного) знания на рубеже ХХ – ХХI веков не стало менее интенсивным: на настоящий момент «разновидностей антропологии столь велико, что не поддаётся учёту» ^[4].

Для реализации же целей и задач вузовского курса «Человек и его потребности» наиболее значимым является каркас знаний таких позитивных наук, как:

а) культурная антропология, пристально изучающая связку «человек – культура», горизонт которой высвечивает буквально все общества – как древние, так и современные, предоставляя для (будущего) специалиста в области туризма уникальную возможность экзистенциально пребывать сразу во всех обществах, рассматривая их в кросс-культурной перспективе ^[5];

б) психологическая антропология, предметом изучения которой являются личностные особенности человека в контексте конкретно рассматриваемой культуры ^[4]);

в) социальная антропология, исследующая взаимодействие людей в контексте социальных структур ^[4].

Также необходимым является понимание сути основных проблем философской антропологии, в особых отношениях с которой находятся все (в том числе и значимые для изучения курса) частные науки: философская антропология как философская область познания человека, зародившаяся ещё в Древней Греции (начиная с Сократа, когда человек обратил взор «внутрь себя») и «не выдерживающая» в силу своей природы всех критериев «строго научного знания» ^[6], поскольку претендует на целостное познание системы «мир – человек», на понимание природы и сущности человека ^{[7, 8]}, становится для позитивных дисциплин антропологического цикла объединяющей площадкой.

Рассматриваемый синтез научных дисциплин, «стянутый» в единое целое средствами философской антропологии в силу идентичности исходных принципов (антропологического, онтологического, а также принципов междисциплинарности и «смежности» ^[9]), становится чрезвычайно продуктивным, позволяя антропологии быть действительно – по-настоящему – прикладной ^[4], то есть иметь чёткое видение «системной проблематики» человека и его потребностей ^[9], «общих» антропологических методов их опознавания и создания условий для воплощения в преломлении конкретной предметной области – в частности, в профессиональной деятельности в сфере туризма ^{[10, 11]}.

Именно в этом созданном средствами философской антропологии ракурсе актуализации содержания дисциплины «Человек и его потребности» возможен комплексный эффект компетенций: навыки УК-1 конкретизируются в УК-5, воплощаясь в репертуаре ОПК-3, что способствует формированию в рамках изучения курса уникальной «корневой компетенции» – особого узла знаний, умений и навыков профессионала в сфере туристического бизнеса ^[12].

После вступления в 2012 г. Российской Федерации в состав ассоциации WorldSkills International в сфере российского образования обозначилась тенденция на сближение отечественных и международных стандартов обучения. Для специальности «Туризм» унификация образовательных стандартов оказалась весьма актуальной, поскольку обнаружились существенные «разрывы» в компетенциях ^[13].

Начиная с этого периода в федеральные образовательные стандарты по направлению подготовки «Туризм» взяли курс на унификацию, за счёт чего удалось исключить неоправданно гипертрофированное давление профиля вуза на выбор дисциплин для обязательного изучения, существенно скорректировав принципы их подбора и тематического наполнения, что позволило значительно сократить «разрыв компетенций» международных и российских образовательных стандартов.

В рамках преобразований образовательных стандартов в области профессиональной подготовки в сфере туризма в настоящее время дисциплина «Человек и его потребности» введена в качестве обязательной, поскольку выполняет задачу сокращения «разрыва компетенций», формируя ставшую значимой «корневую компетенцию» как итог изучения курса, ранее и до сих пор явственно не осознаваемую ни на уровне работодателя (востребованными считались знания в области географии, истории, иностранных языков, психологии, экономики, информатики ^{[14, 15]}), ни на уровне студента – будущего специалиста туриндустрии ^{[16, 17]}, ни на уровне создателя образовательного контента ^[18].

Последнее говорит о том, что содержание предмета изучения, выстраивание траектории образовательного процесса обучения бакалавра по направлению подготовки «Туризм» в рамках дисциплины «Человек и его потребности» в настоящее время не отрефлексировано с точки зрения контекста «корневой компетенции».

Между тем, ориентация на потребителя услуг в индустрии туризма является приоритетным критерием формирования общего вектора развития бизнеса. Будущий специалист сфере туризма совершенно чётко должен осознавать то, что «все пути ведут в потребителю» ^[19], поскольку такое выстраивание приоритетов – гарант прибыли коммерческого предприятия, мерило его эффективности.

В постиндустриальном обществе с развитой инфраструктурой «экономики услуг» малое предприятие становится важнейшей «боевой» единицей ^[20]. Турфирма – яркий пример малого предприятия в сфере современной «экономики услуг».

Соответственно, «экономика услуг» («креативная экономика», «сервисная экономика») предъявляет новые требования к выпускнику – специалисту в области индустрии туризма: владение «стандартным набором знаний» эпохи индустриального общества уже недостаточно. Так, только знание истории, географии, экономики, иностранных языков, психологии становится лишь минимальной долей от всех необходимых навыков для успешной конкуренции в «полевых условиях» современной туриндустрии.

Вхождение России в международное пространство, сопровождающееся в том числе различными интенсивными межкультурными практиками посредством туризма, бросает современному высшему образованию глобальный вызов необходимости изменения самой сути «антропологии образования» ^[20].

Ответом на этот вызов в российской системе подготовки кадров высшей школы стало принятие единого международного стандарта образования в области туризма, основанного на образе выпускника как «совершенно иного типа образованного человека», а именно – прошедшего в вузе междисциплинарное обучение, отвечающего требованиям компетентностного подхода.

Таким образом, включение дисциплины «Человек и его потребности» в базовый набор изучаемых курсов по направлению подготовки Туризм – это один из способов ответа на вызов времени: формируя продиктованные самой жизнью уникальные для туристического бизнеса навыки, спецкурс позволяет в процессе обучения бакалавра в полной мере реализовать компетентностный подход, делая будущего выпускника востребованным на рынке труда.

Итак, со стороны изменяющегося, быстрыми темпами входящего в фазу постиндустриального российского общества фиксируется запрос уже не столько на «профессионала» (с устоявшимся для индустриального общества набором знаний и умений), а на «трансфессионала» (или «компетентностного работника») ^[20] – широко образованного бакалавра в масштабах компетентностного подхода, реализуемого в сфере современного высшего образования, в том числе и в сфере туризма.

Ранее на Западе – с середины 70 – 80-х гг. – этот запрос удовлетворялся за счёт найма консультантов – узких специалистов. В данном случае речь идёт об антропологах, работающих «в полевых условиях» бизнес-ландшафта, в том числе и в сфере туризма.

Антропология, нацеленная на решение практических задач в какой-либо области деятельности современного человека, – это практическая антропология, находящаяся в тесном единстве со всем корпусом фундаментальных знаний антропологии. «Конкретное название» антропологии определяется областью применения её знаний. Так, антропологическая практика в сфере менеджмента и предпринимательства называется «бизнес-антропология». Эта сфера до сих пор переживает на Западе острую нехватку кадров – антропологов-профессионалов: «один дипломированный антрополог (со степенью МВА) приходится на 26 выпускников школ бизнеса, а из каждых 235 магистрантов в области менеджмента и бизнеса всего один специалист, имеющий докторскую степень по антропологии» ^{[4, с. 78]}.

На рубеже ХХ – ХХI в. в связи с интенсификацией фазы постиндустриального развития российское общество переживает идентичные процессы, получившие сегодня в проекции индустрии туризма своё выражение в виде остро не удовлетворённого запроса на антропологию туризма как самостоятельное направление практической антропологии, в фокусе внимания которой находится сфера туризма и сопутствующего ей сервиса.

Так антропология туризма детерминирует акценты и тематическое наполнение преподаваемого для бакалавров по направлению подготовки Туризм специального курса «Человек и его потребности». Таким образом, самоочевидна недопустимость выбора иной образовательной стратегии курса: психологические либо философской-антропологические «акцентуации» образовательных стратегий не в силах удовлетворить запрос на формирование у будущего специалиста в сфере туризма уникальных навыков, от обладания которыми зависит конкурентоспособность туристической фирмы, поскольку последняя по экономическим показателям не сопоставима с масштабами корпораций, потому лишена ресурсов компетенций прикладных антропологов.

Таким образом, турфирмы, находящиеся преимущественно на орбите малого бизнеса, испытывают потребность в работниках-«трансфессионалах», обладающих универсальными знаниями и навыками («знание законодательных актов и нормативных документов, международных норм в сфере туризма; навыки управления человеческими ресурсами, лидерство, умение решать проблемы, формулирование стратегий развития в команде; знание туристской отрасли, тенденций развития, географии туристских потоков, истории, культуры, экономики; владение одним и более иностранными языками, компьютерная грамотность; владение правильным русским языком и умение дать грамотный ответ на любой вопрос клиента; владение в полном объеме информацией о всех турах, которая может потребоваться потребителю; навыки личностного развития, эффективный самоменеджмент, навыки общения, проведения презентаций, использование международных стандартов» ^[18]), в том числе и получаемыми в ходе изучения дисциплины «Человек и его потребности» знаниями («владение в полном объеме информацией о всех турах, которая может потребоваться потребителю» ^[18]), детерминирующими уникальность навыков, формируемых в ходе изучения курса, как составляющих контента «корневой компетенции» учебной дисциплины.

Успех туристической индустрии измеряем экономически, однако товар, предлагаемый ею, имеет особые свойства, напрямую выражающие потребности человека. С момента становления и расцвета общества потребления экономический успех туристкой отрасли полностью зависит от умения удовлетворять человеческие потребности, притом удовлетворять уже в самом начале бизнес-цепочки: в момент создания тура. Потребности должны быть органичны потребителю и аутентично «вшиты» в туристический продукт.

Очевидно, любой человек, являясь представителем определённого общества и определённой культуры, разделяет социокультурные ценности своего времени и места проживания. «Общество в человеке» (П. Л. Бергер) позволяет формировать идентичные для большинства потребности. В случае, когда речь идёт о туристском бизнесе, расцвет которого приходится на появление массового общества всеобщего потребления, можно говорить о предсказуемости поведения «основного потребителя». Все туристские потоки можно разделить по удовлетворяемым ими потребностям: массовый туризм и достаточно поливариативный «альтернативный» туризм ^[21].

Таким образом, туриндустрия в лице небольших турфирм имеет дело не с «психологией» отдельно взятого человека, а с «коллективным субъектом», где отдельно взятый человек (турист) является носителем сформированных определённой культурой всего возможного спектра («типовых» и «не типовых») потребностей определённого общества.

Эти потребности пульсируют внутри субъекта туризма, направляя его желания, подчиняя себе, предопределяя тип туристского поведения.

Антропология туризма как отдельная ветвь антропологии поставляет данные о преобладающем типе «коллективного субъекта», возможные психологические «девиации» которого легко укладываются в сгенерированный социокультурными условиями алгоритм потребительского поведения: индивидуальные особенности отдельно взятого туриста легко учитываются, принципиально не изменяя основной стержень тура как реализуемого на рынке туруслуг продукта.

Антропология – это своего рода «окно, позволяющее понять динамику туризма» (П. Бернс).

В свою очередь, индустрия туризма становится полноценной направленной на другого антропологической практикой, имея дело со специфическим видом продаваемого «товара» – производством человека, где деньги и товар – это всего лишь средство ^[22].

Научить идентифицировать потребности «коллективного субъекта» в качестве овладения «корневой» компетенцией дисциплины – основная задача учебного курса «Человек и его потребности», который носит характер междисциплинарного, таким образом, реализуя компетентностный подход, в полной мере отвечая критериям «высоких гуманитарных технологий и высокого образования (Hi ham & Hi ed), что соответствует как задачам «уплотнения» знания и его «упаковки в единую коробку», так и нуждам туристской отрасли, испытывающей потребности в кадрах на всех уровнях и во всевозможных структурах: в органах управления туристской отраслью, в турбизнесе, в общественных структурах – кадрах креативных, компетентных, гибко реагирующих на изменения в профессиональной среде» ^[23].

В свою очередь, процесс разработки содержания дисциплины «Человек и его потребности» также формирует запрос на адекватную квалификацию профессорско-преподавательского состава: требуется «умение в… учебной дисциплине видеть не только её классический, базовый элемент, но и прикладной характер» ^[23], а также понимать специфику дисциплины.

Целям реализации междисциплинарного, а также прикладного характера контента дисциплины, что, собственно, и составляет саму суть триады «знать/уметь/владеть» «корневой» компетенции курса, подчинён «процесс формирования готовности к профессиональному взаимодействию с потребителями туристических услуг» ^[24].

Этапами профессиональной подготовки бакалавра по направлению подготовки Туризм в ходе преподавания дисциплины «Человек и его потребности» являются ^[24]:

1) репродуктивный, реализуемый преимущественно с помощью традиционных методов и форм учебной деятельности (лекции-монологи, лекции-диалоги, лекции-дискуссии);

2) конструктивный, в процессе которого используется методология, позволяющая непосредственно перенести знание на решение профессиональных задач (семинары-дискуссии, семинары-исследования, семинары-конференции);

3) творческий, где субъектность студентов в аспекте демонстрации овладения «корневой» компетенцией курса проявляется в полном объёме.

На творческом этапе, помимо известных методических приёмов работы (лекции-полемики, лекции-беседы, мозговые штурмы, тренинги-модерации), студент получает «комплексное» итоговое задание по разработке тура по результатам проведённой им антропологической экспертизы, что материально выражается в виде составления «Маршрута потребностей», впоследствии размещаемого в личном Портфолио.

Таким образом, опираясь на знания и умения, приобретаемые на предшествующих этапах обучения, выпускник (бакалавр) по направлению подготовки Туризм на творческом этапе с помощью задания «Маршрут потребностей» способен продемонстрировать не только знание потребностей туриста как представителя преобладающего типа культуры определённого общества, не только умение аутентично идентифицировать весь спектр генерируемых наличной культурой потребностей, отражаемых во внутренней «геолокации» индивидуальной души человека как потребителя туристических услуг, но и – навыки удовлетворения, а также «расширения» этих потребностей, одновременного открытия иных, возможно, более сложных, неосознаваемых потребителем туристических услуг нужд, отражающих как социально-биологическую природу, так и экзистенциальную сущность человека.

Успех выполнения итогового комплексного задания по курсу «Человек и его потребности» даёт возможность не только оценить уровень развития у студента «корневой» компетенции курса: пассивный (низкий), средний (подражательный) или высокий уровень (активно-поисковый, творческий) ^[14], но и выявить способы устранения пробелов в приобретении уникальных навыков, необходимых в профессиональной сфере туризма.